არცერთი საქმე არ არის სასირცხვილო, თუკი მას პატიოსნად და სწორად აკეთებ, ყველა მნიშვნელოვანი და საჭიროა… ეს არის BBC-ის რეპორტაჟი, რომელიც ბერძენ ახალგაზრდაზე მომზადდა, რომელმაც საკუთარ ქვეყანაში ვერაფერი გააწყო და გადაწყვიტა ემიგრაციაში წასულიყო.
ვასილი, რომელსაც უხილავ გმირს უწოდებენ, ინგლისის ერთ-ერთ პრესტიჟულ რესტორანში მუშაობს და თეფშებს რეცხავს.
“შენ უნდა გიყვარდეს წმენდა… სხვა შემთხვევაში, საქმეს სწორად ვერ გააკეთებ. ჩვეულებრივ 8 საათიდან საღამოს 5 საათამდე ვმუშაობ. შემდეგ თავს შვებამოგვრილად ვგრძნობ… თითქოს, ციხიდან გამოვდივარ…” ამბობს ახალგაზრდა ბიჭი.
ეს მისი პირველი სამსახურია, რომელიც დიდ ბრიტანეთში ემიგრირების შემდეგ იშოვა, საათში 12 გირვანქა სტერლინგს უხდიან და ცხადია, სტუმრების მიერ დატოვებულ ზედმეტ თანხასაც ინაწილებს.
როგორც ვასილის კაციო ამბობს, კერძების მომზადებაც კარგად გამოსდის.
